kapusta kiszona na pierogi wigilijne
Do gotowania kapusty kiszonej na pierogi należy użyć dużego garnka, aby mieć wystarczającą ilość wody. Do gotującej się wody należy dodać sól i kapustę kiszoną. Warto pamiętać, że kapusta kiszona jest już słona, więc nie należy dodawać zbyt dużo soli.
Uszka z kapustą i grzybami to pyszne pierożki podawane tradycyjnie do wigilijnego barszczu. Zaskocz swoich bliskich i na Święta Bożego Narodzenia i przygotuj samodzielnie domowe uszka. Wyjaśniamy, jak krok po kroku zrobić farsz i ulepić pierożki. Przekonaj się, jakie to proste! Wypróbuj nasz przepis na uszka do wigilijnego barszczu.Usmaż przez 5 minut warzywa na maśle, dodaj łyżeczkę soli i pół łyżeczki pieprzu. Ugotowaną kapustę odcedź. Ostudź trochę. Wyjmij ziele, liście i pieprz jeśli jest to możliwe. Kapustę posiekaj drobniej, dodaj do podduszonych pieczarek. Smaż wszystkie warzywa około 10 minut by nabrały maślanego smaku.
Sklejamy brzegi. Można to zrobić ręcznie, zaplatając efektowne warkocze lub za pomocą maszynki. Układamy pierogi z kapustą i grzybami na tacy podsypanej mąką. 4. Gotowanie: wrzucamy pierogi partiami na wrzącą, osoloną wodę. Gotujemy przez 3 minuty od momentu wypłynięcia na powierzchnię. Wyjmujemy łyżką cedzakową.
Kiszona kapusta - zrób ją sam! Naszym jelitom bardzo pomagają kiszonki, ale niestety wciąż jemy ich trochę zbyt mało. Sezon zimowy to doskonały czas nie tylko na to, by urozmaicać swoją dietę przetworami, gdy brakuje nam świeżych owoców i warzyw. To również dobry czas, by nauczyć się samemu kisić kapustę!