Dec 7, 2022 路 Trudno m贸wi膰 o tym, 偶e lukier jest zdrowy, bo sk艂ada si臋 g艂贸wnie z cukru, jednak ten zrobiony w domu ma najprostszy z mo偶liwych sk艂ad i 偶adnych niepotrzebnych ulepszaczy. Jedna 艂y偶eczka takiego lukru to ok. 30 kalorii. Jak zrobi膰 idealny lukier kr贸lewski? Wystarcz膮 trzy sk艂adniki: bia艂ko jaja, cukier puder i odrobina soku z
M艂ynek do cukru firmy MIA Food Tech zosta艂 specjalnie zaprojektowany dla mniejszych producent贸w chc膮cych samodzielnie uzyskiwa膰 cukier puder z cukru granulowanego. M艂ynek do cukru oferuje wysok膮 jako艣膰 pracy i podzespo艂y najwy偶szej jako艣ci, zajmuj膮c przy tym zaledwie 1000 x 450 x 1200 mm miejsca. Z cukrem pudrem stworzycie g艂adkie polewy do ciast, ubijecie 艣mietan臋, zmiksujecie pian臋 z bia艂ek na idealn膮 bez臋. Poza tym cukier puder doskonale po艂膮czy si臋 z mas艂em na krem do tortu. Zaskakuj膮ce jest to, 偶e cukier puder to sk艂adnik u偶ywany przez barman贸w. Z jego dodatkiem przygotujecie mi臋dzy innymi drink Orange Blossom.Apr 4, 2023 路 1 艂y偶ka 偶elatyny + 1/4 szklanki gor膮cej wody. 1 艂y偶ka cukru waniliowego. dodatkowo: 3 paczki galaretki (u偶y艂am truskawkowej, agrestowej i pomara艅czowej) cukier puder do opr贸szenia ciasta. Ka偶d膮 z galaretek rozpu艣ci膰 w 250 ml gor膮cej wody, przela膰 do g艂臋bokich talerzy, wstawi膰 do lod贸wki do st臋偶enia, nast臋pnie pokroi膰 w
2 艂y偶ki cukru drobnego lub cukru pudru; Jab艂ka w cie艣cie nale艣nikowym. Szklanka ma u mnie pojemno艣膰 250 ml. Je艣li jajka oraz mleko wyjmiesz wcze艣niej z lod贸wki i b臋d膮 one mia艂y temperatur臋 pomieszczenia, to Twoje g臋ste ciasto nale艣nikowe b臋dzie gotowe do sma偶enia ju偶 po kilku minutach od wymieszania razem wszystkich sk艂adnik贸w.